في خطوات بسيطة سنتعلم طريقة عمل حلقات البصل في الاير فراير, سوف تحصل علي أفضل طريقة لعمل حلقات البصل بدون قلي.
هذه الوصفة صحية أكثر من المعروفة لدينا في المقلاه, ستحصلين علي بصل حلقات مقرمش بطريقة رائعة ومميزة مع الشكل الذهبي.
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
5 دقيقة
أجمالي الوقت:
25 دقيقة
يقدم لعدد:
4 أفراد
المكونات
- كوب إلا ربع من الدقيق متعدد الأغراض.
- نص كوب من النشا.
- 2 معلقة صغيرة بيكنج باودر.
- معلقة صغيرة ملح.
- بصلة كبيرة مقطعة إلي حلقات.
- كوب من اللبن.
- بيضة.
- كوب من البقسماط (أو يمكن إستخدام فيجيتار ولكن يفضل البقسماط).
- رشاش الزيت.
- 2 رشة من باودر الثوم.
- 2 رشة من باودر البابريكا.
 |
| حلقات البصل في الاير فراير |
التحضير
- أحضري وعاء عميق واضيفي فية الدقيق والنشا مع الملح وقومي بتقليبهم معاً حتي يصبح الخليط متجانس وشكل واحد.
- الان البصلة المقطعة إلي حلقات قومي بوضع الحلقات في الخليط مع التقليب حتي تتغلف من كل الجوانب بالدقيق ثم ضعيها في طبق جانباً.
- أضيفي الأن أيضا اللبن والبيض فوق باقي كمية الدقيق المتبقية من الحلقات مع التقليب حتي يصبح خليط خفيف متجانس.
- امسكي الحلقات بالشوكي ثم ضعي حلقة بحلقة في الخليط الجديد باللبن والبيض مع تقليبها حتي تتشرب كلها.
- أخرجي الحلقات من الخليط ثم ضعيها علي رف سلكي مفرغ حتي تتصفي الحلقات من الخليط وتتوقف عن تنقيط الخليط.
- في طبق أخر ضعي فيه البقسماط ثم أغمسي الحلقات في البقسماط واحدة واحدة حتي تمتلئ من كل الجوانب بالقسماط.
- اضغطي بقوة علي الحلقات حتي يمسك البقسماط في الحلقات ثم أخرجيها من البقسماط وضعيها جانباً في طبقها.
- حضري الاير فراير علي درجة حرارة 200 درجة مئوية والمؤشر علي 2 إلي 3 دقائق عمل حتي نبدا بالتحضير معاً.
- افتحي الاير فراير وضعي فيها حلقات البصل واحدة تلو الأخري بجانب بعض, قومي برش رشة من الزيت فوق الحلقات.
- شغلي المقلاه الهوائية وأتركيها حتي يصبح اللون الذهبي علي الحلقات ستحتاج من دقيقتين إلي ثلاثة دقائق.
- أخرجي الأن الحلقات وضعيها علي منديل في طبق وقومي برش باودر الثوم وأيضا البابريكا وقدميها في طبق التقديم.
المعلومات الغذائية (لكل وجبة)
| 312 سعر | سعرات حرارية |
| 4 جرام | الدهون |
| 59 جرام | الكربوهيدرات |
| 10 جرام | بروتين |
 |
| بصل حلقات مقرمش |
